Salades en Hapjes

Salades (minimale afname voor 10 personen per salade).

       

€ 4.75 p.p.

€ 5.25 p.p.

€ 5.75 p.p.

€ 6.25 p.p.

Komkommersalade Champignonsalade Mangosalade met garnalen Krabsalade
Russischeisalade Meloen met fruitsalade Aardappelharingsalade Tonijnsalade
Huzarensalade Paprikasalade Kipsalade Zalmsalade
Macaronisalade Tomatensalade Kip-kerrie-ananassalade Meloen gevuld met kipsalade

Gevulde hapjes

     
Eieren € 1.00 per stuk   Komkommers € 1.75 per stuk
(minimale afname 10 stuks per soort). (minimale afname 10 stuks per soort). (minimale afname 10 stuks per soort).
Tonijn Komkommer en seleriesalade Verse kaas, gerookte zalm en chilipeper
Ansjovis en kappertjes Vegetarische tapanade Ham, kaas en kruidenboter
Verse roomkaas met bieslook Ansjovis en haring Kruidenboter, knoflook en pittige kaas
 Rode zalm Rode zalm Tonijn
Gerapte komijnenkaas en verse roomkaas Tonijn Ham yogonaise en kerrie
Gorgonzola Verse roomkaas en bieslok Sla, paprika en mais
Tuinkruiden Geitenkaas en champignons Crabsalade
    Seleriesalade
Eieren € 1.50 per stuk Tomaten € 1.75 per stuk Vegetarische tapanade
Permesaanse kaas en tomaat Roquefort Gekookt ei yoghurt en kruiden
Imitatie kaviaar Hollandse garnalen  
Rauwe ham en verse roomkaas Garnalen met cocktail saus  
Krabsticks en dille Crabsalade  
 Rauwe ham en bieslok Zalmsalade  
Garnalen met cocktailsaus    
Hollandse garnalen    
     
     

Koude hapjes (minimale afname 50 stuks)

     
Toastjes € 0.95 per stuk Toastjes € 1.25 per stuk Canapes € 1.50 per stuk
(minimale afname 10 stuks per soort). (minimale afname 10 stuks per soort). (minimale afname 10 stuks per soort).
Eiersalade Brie en zalmeitjes Roombrie en noten
Filet americain Gekookt ei en zalmeitjes Gerookte forel en mosterdsaus
Seleriesalade Kaas met ansjovis Tartaar en kappertjes
Roomkaas Hollandse garnalen Zalmsalade
Roombrie Kipkerrie salade Tonijnsalade
Haringsalade Makreel met citroenmayonaise Haringsalade
Zalmsalade Tonijn met citroenmayonaise Tonijn met uitjes en paprika
Crabsalade Zalm met paprika Haring, uitjes en augurk
Pate Vegetarishe tapanade Eiersalade
Tonijnsalade Gerookte zalm met olijftapanade Seleriesalade
Zoute haring Ardenneham met meloen Kruidenkaas en crabstick
  Sardien op paprika Rauwe ham en pesto
    Roombrie en zalmeitjes
     
     
     

Schotel 1 (50 stuks € 50): keuze uit 3 toastjes van €0.95 en 2 van €1.25.

Schotel 2 (70 stuks € 67.50): keuze uit 4 toastjes van €0.95 en 3 van €1.25.

Schotel 3 (90 stuks € 85): keuze uit 5 toastjes van €0.95 en 4 van €1.25.

 

Warme hapjes (minimale afname 10 stuks per gerecht).

       
Warme gerechten € 1.25 € 2.00 € 3.50 € 4.50
Borrelpootjes Stokje kipsate Plakje rollade en salsa espagnol Garnalenspies
Kippevleugels Stokje varkenshaas sate Kipfile blokjes in kerriesaus Vis spies
Gehaktballtjes in satesaus Schaslick Tongrolletje met zalm in witte wijnsaus 3 gamba's van de grill
Stukjes grillworst Hawaiistokje (kip met ananas) Plakjes varkenshaas met stroganoff saus Zalmfile met hollandaise saus
Pasteitje met ragout Mixed grillspisje Varkenshaas medaillon met roomsaus Beenham met saus
Mini kipspiesje met dadel Spareribs Blokjes kalkoenfile in rode wijnsaus Varkensfile in pepersaus
Mini kipspiesje met vijg      
     
Warme bittergarnituur € 5 per 15 stuks Warme bittergarnituur € 8.25 per 15 stuks Soepen € 2.75 per kop_____________
(minimale afname 5 garnituren) (minimale afname 5 garnituren) (minimale afname 10 pers. per soep).
Mini frikandelletjes Vlammetjes Groentesoep
Mini nasihapjes Mini loempia's Tomatensoep
Mini bamihapjes Kipnuggets Seizoensgebonden soepen
Mini balletjes gehakt Assort 4 mini sate Kippesoep
Bitterballen Assort 4 kaashapjes Champignonsoep
    Ossenstaartsoep
    Linzensoep
    Kervelsoep
    Aspergessoep